เมนูอาหารเจ เทศกาลกินเจ

รวบรวม...เมนูอาหารเจอร่อยๆ สูตรอาหารเจง่ายๆ

คลิ๊กเลย >>> รวบรวมเมนูอาหารเจ..อร่อยๆ   สอนทำอาหารเจง่ายๆ

วันพุธที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2555

รู้และเข้าใจหลักในการปรุง และรับประทานอาหารเจที่ถูกต้อง


รู้และเข้าใจหลักในการปรุง และรับประทานอาหารเจที่ถูกต้อง












การกินเจ คือ, หลักในการปรุงและรับประทานอาหารเจอย่างถูกต้อง, กินเจ ,อาหารเจ

กินเจ, อาหารเจ, การกินเจ คือ, หลักในการปรุงและรับประทานอาหารเจอย่างถูกวิธี 

อ้างอิงแหล่งที่มาบทความ 







วันอังคารที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ประวัติการกินเจเดือนเก้า (เก้าอ๊วงเจ)


ประวัติการกินเจเดือนเก้า (เก้าอ๊วงเจ)









ประวัติการกินเจเดือนเก้า(เก้าอ๊วงเจ), เทศกาลกินเจ, กินเจ, อาหารเจ

ประวัติการกินเจเดือนเก้า (เก้าอ๊วงเจ), เทศกาลกินเจ, กินเจ, อาหารเจ, ถือศีลกินเจ
กินเจเว้นกรรม

อ้างอิงแหล่งที่มาบทความ http://shopping.mindcyber.com/J_food.pdf

วันจันทร์ที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ข้อพึงระวังสำหรับผู้ตั้งปณิธานชิงโข่ว(ทานเจบริสุทธิ์ตลอดชีวิต) พระโอวาทพระพุทธจี้กง


ข้อพึงระวังสำหรับผู้ตั้งปณิธานชิงโข่ว(ทานเจบริสุทธิ์ตลอดชีวิต) พระโอวาทพระพุทธจี้กง

1. ชัดเจนในส่วนผสมของอาหาร ทานเจแล้วต้องทานอย่างเคร่งครัด

ก่อนทานอาหารเราต้องพิสูจน์ให้แน่ชัดเสียก่อนว่า เป็นอาหารเจจริงหรือไม่ ?...
มิใช่เห็นเขาเขียนว่า "เจ" ตัวเดียวก็คิดว่าทานได้ เช่นนี้ยังขาดปัญญา...








อ้างอิง http://www.96dharma.com/archives/2551

ความหมายของคำว่า "เจ" ( 齋 )


ความหมายของคำว่า "เจ" ( 齋 )


ความหมายของคำว่า "เจ" ( 齋 )



ความหมายของคำว่า "เจ" ( 齋 ), ถือศีล กินเจ ,กินเจ เว้นกรรม, อาหารเจ 

อ้างอิงแหล่งที่มาบทความ http://shopping.mindcyber.com/

วันพุธที่ 1 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ละกรรมปาก...พระโอวาทพระพุทธจี้กง เมตตาประทาน



พระโอวาทสิ่งศักดิ์สิทธิ์ พระพุทธจี้กงเมตตา 
ประทานกล่อมเกลาผู้บำเพ็ญยุคขาว หัวข้อ...สนทนาขั้นตอนของการบำเพ็ญธรรม เรื่องละกรรมปาก ซึ่งเป็น 1 ใน 7 ขั้นตอนการบำเพ็ญธรรม


หมายเหตุ หนังสือพระโอวาทพระอาจารย์จี้กง ศิษย์รักเอ๋ย อีกนานเท่าไหร่เจ้าจึงบำเพ็ญ เล่มที่ 1 โดยคัดลอกมาเฉพาะข้อที่ 1 ในหัวข้อละกรรมปาก 


...................................................................................................................................................................

ละกรรมปาก

มีบางคนพูดว่า :

"ใจดีก็พอแล้ว ไฉนจะต้องกินเจอีกเล่า !"

แท้จริงแล้วการกินเจ ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ว่าจะจิตใจดีหรือไม่ แต่อยู่ที่การหลุดพ้นออกจากต้นเหตุผลกรรม การมีสุขภาพพลานามัยที่ดีและเป็นขั้นตอนแห่งการสำเร็จเป็นพระพุทธะ

... สิ่งที่สกปรกที่สุดในโลกนี้    คือการเบียดเบียนเลือดเนื้อผู้อื่น
... สิ่งที่โหดร้ายที่สุด   คือการเข่นฆ่าชีวิต
... การมีโชคลาภนั้น   เกิดจากการถือศีลกินเจบริจาคทาน
... การมีซึ่งอายุยืนยาว   เกิดจากการไม่เข่นฆ่าเอาชีวิต และปล่อยสัตว์
... การมีสติปัญญา  เกิดจากการเรียนมาก ฟังมาก
... การมีชีวิตอันสงบ   เกิดจากการสำรวม ไม่ยุ่งเรื่องนินทาว่าร้าย

เพราะฉะนั้น การกินเจหรือกินเนื้อนั้นก็ล้วนมาจากปากอันเดียวกัน จะผลักคนหรือช่วยคนก็อยู่ที่มือเดียวกัน

... สัตว์ที่กินเนื้อเป็นอาหารนั้นมักจะดุร้าย
... ส่วนสัตว์ที่กินพืชนั้นจะอ่อนโยน
... ผักจำพวกต่างๆ สามารถรับประทานเป็นยารักษาร่างกายได้
... ทางด้านร่างกายสามารถป้องกันโรคภัย
... ส่วนทางด้านจิตใจสามารถขจัดโรคภัย

ทางซีกโลกตะวันตก การทานมังสวิรัติได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ในประเทศญี่ปุ่นจัดว่าเป็นอาหารแห่งความมานะพากเพียร เพราะฉะนั้น การกินเจจึงไม่จัดว่าล้าสมัย





วันเสาร์ที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

ปล่อยสัตว์...ที่ปาก ที่ใจ

ปล่อยสัตว์ ได้ทั้งบุญ ได้ทั้งกุศล

บุญ...จากการปล่อยสัตว์

การปล่อยสัตว์สามารถเพียบพร้อมด้วยบุญทานทั้งสามในเวลาเดียวกันคือ

ทรัพย์เป็นทาน ...
ธรรมทาน ...
แรงกายเป็นทาน ...

การใช้เงินซื้อสัตว์ไม่ว่าสัตว์เล็กสัตว์ใหญ่ซึ่งถูกจับขังเพื่อรอฆ่า คือ "ทรัพย์เป็นทาน"

ขณะที่ทำพิธีปล่อยสัตว์ การสวดคาถาปล่อยสัตว์หรือเทศนาธรรม จิตใจนอบน้อมต่อไตรสรณคมณ์อุทิศให้แก่สรรพสัตว์ทั้งหลายก็คือ "ธรรมทาน"

การช่วยชีวิตสัตว์ให้ออกห่างจากตะแลงแกง ทำให้อุ่นใจและสุขใจเมื่อรู้ว่าจะได้รับอิสระภาพก็คือ "แรงกายเป็นทาน"

กุศล...จากการปล่อยสัตว์

แต่โบราณอริยะเจ้าผู้เปี่ยมด้วยธรรมบารมีนั้นต่างภิรมย์ชมชื่นในกุศลของการปล่อยสัตว์และคุ้มครองชีวิตสัตว์

นอกจากการปล่อยสัตว์ที่อยู่ภายนอกแล้ว ยังต้องปล่อยสัตว์ในตัวเราด้วย

  1. ปล่อยสัตว์ที่ปาก คือ ไม่กินเนื้อสัตว์ จึงจะไม่สร้างหนี้เวรกรรม
  2. ปล่อยสัตว์ที่ใจ คือ ขจัดอารมณ์ นิสัยเคยชินที่ไม่ดี โลภ โกรธ หลง ออกไปจากจิตใจเรา
เพราะชีวิตยังสั่งสมความกลุ้มกังวลที่ทำให้ใจต้องเป็นทุกข์จึงได้ชื่อว่าเวไนยสัตว์ ฉะนั้นแล้ว กุศลของการปล่อยสัตว์ก็คือ ปล่อยวางความกลุ้มกังวลที่เกิดขึ้นในจิตใจ

ปล่อยวางคือการขจัดรากเหง้าแห่งอกุศลกรรม จึงจะไม่ตกเข้าสู่ทุคติภูมิ



สาเหตุสำคัญ...ทำไมสัตว์จึงถูกฆ่า !...

การปล่อยสัตว์ทำได้ทุกวันในชีวิตประจำวันคือ...ไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่เอาเนื้อสัตว์มาปรุงอาหาร อันเป็นต้นเหตุแห่งการฆ่าที่มากที่สุดในโลกนี้

อย่างน้อยงดทุกวันที่ตรงกับวันที่เราเกิด สัปดาห์ละครั้งก็ยังดี และค่อยๆเพิ่มพูนจนครบถ้วนสมบูรณ์งดจากการปรุงและรับประทานอาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ทุกชนิดลงได้ ดีกว่าให้ร่างกายของเราเป็นหลุดฝังศพของสรรพสัตว์ทุกวันไม่มีวันว่างเว้น 


..................................................................................................................................

อ้างอิง

บทความที่ได้รับความนิยม